メニュー

干物

アジの開き

500 円

干物の代名詞、アジの開きです。脂の乗りも最高です。

当店では他店には無い製法を加えて仕上げています。

えぼ鯛の開き

500 円

白身がホクホクの干物です。

脂カマスの開き

600 円

厳選した脂カマスの開きは冷めても柔らかさのままです。

鯖の味醂干し/文化干し

700 円

脅威のリピート率を誇る、当店自慢の干物です。

特製味醂タレに丸一日漬け込み手間隙惜しまず

仕上げました。脂の乗りも最高な逸品です。

真鰯の塩干し・みりん干し

550 円

宮城県で水揚げされた脂の乗った真イワシです。

蕩ける干物をご堪能下さい。

サンマの開き

600 円

脂の乗ったサンマを文化干しと味醂干しをご用意してあります。

季節には特選サンマもご提供しております。

花海老2色

600 円

干物としては珍しい花海老の開き天日干しです。

絶妙な塩加減の塩干しと特製タレで仕込んだ

味醂干しの2種類後用意しました。

フグのみりん干し

550 円

地元網代で水揚げされたサバフグを開き、

特製みりんタレで漬け込み天日干しで仕上げました。

カラスカレイのみりん干し

600 円

自慢のみりんタレに漬け込み天日で仕上げました。

蕩ける食感を是非ご賞味下さい。

イカの一夜干し

600 円

上質のかまぼこの様な食感と柔らかさです。

当店自慢の二段仕込の味付けを是非!

鮎の開き

600 円

丁寧に背開きした鮎を甘塩と鮎由来の魚醤で

しっとり天日で仕上げました。

極上トロ鯖一本開き

大人気のとろ鯖の一本開き!肉厚とジューシーは

リピートNO.1です!!

トロかさごの開き

厳選したカサゴを甘塩で天日干ししました。

脂の乗った白身はノドグロにも匹敵する美味さです!

この品質とお値段は当店だけ!!

特選金目鯛の開き

伊豆を代表する名産品の一つ金目鯛です。

甘塩で仕上げ更に一手間加えた自慢の干物です。

皮はパリパリ身はジューシーな干物です。

 

のどぐろの開き

キングオブ干物に相応しいのどぐろの開きです。

とろける白身をご堪能下さい!!

1
Today's Schedule
2017.12.16 Saturday